Approvisionnement

Provenance de nos produits

McDonald’s® du Canada travaille en étroite collaboration avec plus de 100 principaux fournisseurs canadiens.

Nous nous efforçons de nous approvisionner en produits et en fournitures provenant du Canada. Ensemble, les fournisseurs, la compagnie et les franchisés créent de nouveaux produits, contribuent à réduire les coûts et s’assurent que les clients savourent le même bon goût de McDonald’s dans chaque collectivité canadienne.

Nous investissons dans le secteur agricole en nous approvisionnant en produits de qualité à l’échelle nationale, notamment par l’achat annuel de plus de 887 millions de dollars en produits alimentaires et non alimentaires auprès de plus de 100 fournisseurs canadiens. En fait, McDonald’s du Canada s’approvisionne entièrement de bœuf auprès de fournisseurs de bœuf canadiens et les filets de goberge de l’Alaska servis dans notre Filet de poisson peuvent être directement retracés jusqu’à une pêche durable au Canada.

Nous nous approvisionnons aux mêmes endroits que nos clients – notre panier de provisions est tout simplement un peu plus imposant! McDonald’s achète et sert les mêmes aliments sains que ses clients consomment à la maison; des aliments qui proviennent d’entreprises dont les marques sont reconnues par les Canadiens et qui ont gagné leur confiance, comme Cargill, Coca-Cola, Danone, McCain, Minute Maid, Mother Parkers, Nestle, Quaker, Saputo.

Bien-être des animaux

L’engagement de McDonald’s® envers le bien-être des animaux s’étend à l’échelle mondiale.

Chez McDonald’s du Canada, nous nous sommes engagés à travailler, avec nos fournisseurs et des experts de l’industrie, à l’amélioration continue de notre programme de protection des animaux. Notre programme est assorti d’un processus permanent alliant l’étude, la consultation et l’innovation. Pour guider ses efforts, McDonald’s a mis sur pied l’équipe de protection des animaux, la première équipe spécialisée indépendante de ce type. Nous avons adopté les principes directeurs en matière de protection des animaux de McDonald’s mis en place à l’échelle internationale en 1999.

McDonald’s du Canada a pour principe que les animaux ne devraient jamais faire l’objet de cruauté, d’abus ou de négligence, et favorise le traitement approprié des animaux tout en se préoccupant de leur bien-être. 
McDonald’s croit au traitement éthique des animaux, ainsi qu’à l’élevage, au transport et à l’abattage des animaux pratiqués dans un environnement exempt de cruauté, d’abus ou de négligence.

McDonald’s collabore avec ses fournisseurs pour évaluer les pratiques de protection des animaux afin d’assurer une conformité et une amélioration constantes. McDonald’s a eu recours à des experts indépendants pour mettre en place des systèmes qui mesurent l’efficacité de ses pratiques en matière de protection des animaux. À cette fin, McDonald’s a pris l’engagement de mettre en place un système de vérification du respect des pratiques de protection des animaux et de partage des pratiques exemplaires auprès de ses fournisseurs pour assurer une amélioration continue. McDonald’s encourage également tous ses fournisseurs à se soumettre régulièrement à des vérifications par des organismes indépendants.

McDonald’s est le chef de file de l’industrie et contribue à faire progresser les pratiques et la technologie en matière de protection des animaux. McDonald’s continue de s’informer et d’informer ses fournisseurs au sujet des problèmes liés à la protection des animaux et s’assure que ses programmes s’inspirent des meilleures données scientifiques. Entre autres, McDonald’s collabore avec des experts de l’industrie et des scientifiques à la conception de programmes et de matériel de formation visant l’amélioration continue en matière de protection des animaux.

Chaque année, McDonald’s définit des objectifs de rendement pour mesurer ses progrès et s’assurer que sa stratégie d’achat correspond à son engagement en matière de protection des animaux. McDonald’s continue de consacrer des ressources à la surveillance et à la coordination des activités liées à l’amélioration de la protection des animaux. Ces objectifs sont intégrés à sa stratégie commerciale annuelle. McDonald’s est consciente de sa responsabilité à titre d’acheteur important de produits animaux. Elle comprend la nécessité d’ėtablir des normes ainsi que des systèmes de mesure de protection des animaux, et de les harmoniser à sa stratégie d’achat.

McDonald’s communique ses processus, ses programmes, ses plans et ses progrès en matière de protection des animaux. McDonald’s s’engage à partager ses progrès avec ses clients et ses actionnaires de même que ses pratiques exemplaires avec ses concurrents.