네덜란드 항구의 부두에서 케니 롱거커는 그의 배인 디펜더에 올라, 저희의 Filet-O-Fish® sandwich에 사용할 알래스카 대구를 잡기 위해 바다로 나아갑니다.
알래스카 대구는 성장이 빠른 어종입니다. 이런 자연 여건에 베링해 대구 개체수에 대한 신중한 관리가 더해진다면 앞으로도 여러 해 동안 우리는 대구를 즐길 수 있을 겁니다.
"우리가 잡은 대구는 살만 발라내어 약 24 -72 시간 내에 냉동되는데, 이것이 McDonald’s가 기대하는 품질입니다.” -Kenny Longaker
저희는 단지 케니씨의 준비 방식만이 아니라 어종보호에 대한 그의 표준에도 경의를 표합니다. 이 제품은 어종 보호를 위한 해양 관리 협회의 기준에 의해 공식 보증받은 어장에서 제공됩니다. 보다 자세한 정보는 www.msc.org방문하십시오.
