La qualité du grain fait celle du café
Les grains que nous utilisons sont issus des meilleures régions de production d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale et d’Inde.
Pour notre Café Crème, nous utilisons des grains 100% arabica – pour un arôme puissant et harmonieux. En ce qui concerne l’Espresso, nous misons sur un mélange puissant qui associe 70% d’arabica à 30% de robusta. Dans nos restaurants et dans nos McCafés, nous utilisons uniquement des grains issus de plantations ayant obtenu le label Rainforest Alliance pour une culture du café respectueuse de l’environnement et socialement responsable.